Ihre Aufgaben Anlage, Pflege und Verwaltung von Rohstoffstammdaten im ERP-System und begleitender Software Deklaration von neuen Artikeln Vorbereitung und Begleitung von Audits (Halal, Kosher, GMP) Umsetzung lebensmittelrechtlicher Anforderungen und Neuerungen Dokumentenprüfung der Rohstoffe auf mikrobiologische Parameter, Grenzwerte