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? Préparation de menus adaptés selon les normes diététiques et médicales? Gestion précise des textures, régimes spécifiques, allergènes et portions? Application stricte des règles dhygiène, sécurité alimentaire et procédures internes? Organisation efficace des postes et participation
Une entreprise de restauration recherche un professionnel en diététique pour préparer des menus selon des normes diététiques strictes. Les responsabilités incluent la gestion des textures, régimes spécifiques et allergènes, ainsi que la participation à un environnement
